Speisekarte

Unsere Speisekarte – Vielfalt mit mediterranem Geschmack

Holzofenpizza, hausgemachte frische Pasta, Cordon Bleu, Steaks und vegetarische Spezialitäten nach mediterraner Art. Genuss für jeden Geschmack!
Zuppe / Suppen

Minestrone paesano 9.50
Gemüsesuppe

Crema di pomodoro 9.50
Tomatencrèmesuppe

Insalata verde 8.50
Grüner Salat

Insalata Mista 10.50
Gemischter Salat

Insalata di pomodoro con cipolla 11.50
Tomatensalat mit Zwiebeln

Nüsslisalat mit Ei* 14.50
nur in der Saison erhältlich

Nüsslisalat mit Ei und Speck* 15.50
nur in der Saison erhältlich 

Insalata della Casa 25.50
Reichhaltiger Salat mit gebratenen Riesencrevetten 

Insalata Cesar 25.50
Blattsalat, grillierte Pouletbrust, Speck und Croûtons, mit hausgemachter Caesar-Sauce

Insalata Caprese 18.50
Tomaten und Büffelmozzarella auf Rucola Salat

Bruschetta   11.50 

Timballo di melanzane con mozzarella parmigiano 17.50
Auberginen mit Mozzarella und Parmesan an Tomatensause gratinert im Ofen

Gamberoni al forno 21.50 
Riesencrevetten ohne Schale überbacken mit Kräuterbutter

Cozze alla Marinara con crostoni all`aglio 27.50 
Miesmuscheln an Tomatensauce, serviert mit Knoblauchbrot 

Zuppa di scoglio 29.50 
Fischsuppe mit vier verschiedenen Muschelsorten, serviert mit Knoblauch

Focaccie

Classica 11.00
Pizzateig mit Oregano, Olivenöl und Meersalz

Rosmarin 13.00
Pizzateig mit Rosmarin, Olivenöl, Grana Padano und Meersalz

Crudaiola 18.00
Pizzateig mit Rucola, Parmaschinken und Grana Padano

Vegetarische Pizzen

Pizza Margherita 17.00
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte

Margheritissima 22.50
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte,
Cherrytomaten, Büffelmozzarella, Basilikum

Mamma Mia 22.50
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte,Champignons, verschiedenes Gemüse, Knoblauch

Burrata e Pesto 23.50
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Pesto, Burrata, Cherrytomaten

Pizza Rucola 21.50
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Rucola, Cherrytomaten und Grana Padano

Funghi 19.50
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, frische Champignons

Gorgonzola 20.00
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola

Quattro Formaggi 23.50
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Mascarpone, Grana Padano und Gorgonzola

Bella Italia 21.50
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Grana Padano, Spinat und Tomatenscheiben

 

Pizzas mit Fleisch / Carne

Prosciutto 20.50
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Vorderschinken

Prosciutto e Funghi 21.00
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Vorderschinken, frische Champignons

Quattro Stagioni 22.50
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Vorderschinken, Artischocken, Champignons, Oliven

Calzone 22.50
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Vorderschinken, Champignons und Ei

Salami 20.50
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Salami

Salami e Prosciutto 21.50
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Salami und Vorderschinken

Prosciutto e Gorgonzola 21.50
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Vorderschinken und Gorgonzola

Carbonara 21.50
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Speck, Ei und Zwiebeln

Burrata 30.50
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Burrata-Mozzarella,  Parmaschinken, Basilikum, Cherrytomaten und Olivenöl

Bufala 30.50
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Bufala-Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Cherrytomaten, Grana Padano und Olivenöl

Diavolo (sehr scharf) 21.50
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Speck, Zwiebeln, Knoblauch und Pfefferschoten

Arrabiata 21.50
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, scharfe Salami, Oliven, Peperoni

Pizza „Della Casa“ 23.00
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Vorderschinken, Speck, Salami

Florida 22.50
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Vorderschinken, Ananas, Mais

Exotica 22.00
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Poulet, Ananas, Curry

Hawaii 21.50
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Vorderschinken, Ananas

Settembrina 26.00
Büffelmozzarella, Parmaschinken, Feigen, Walnüsse, Honig

Bilo 26.00
Mozzarella Fior di Latte, Mortadella, Pistazien-Creme und Burrata

Pepe 24.00
Mozzarella Fior di Latte, Mortadella, Ananas und Gorgonzola

 

Pizzas mit Fisch / Pesce

Salmone 27.00
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Lachs, Rucola, Mascarpone und Zwiebel

Gamberetti 24.50
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Crevetten und Knoblauch

Tonno e Cipolla 20.50
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Thon und Zwiebeln

Frutti di Mare 28.00
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Meeresfrüchte und Knoblauch

Napoletana 20.50
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Sardellen und Oliven

Siciliana 21.00
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Sardellen, Kapern und Oliven

Spaghetti (Hausgemacht)

Sauce nach Ihrer Wahl

Pomodoro 19.50
mit Tomatensauce

Bolognese 22.00
Rindshackfleisch, Tomatensauce

Carbonara 22.00
mit Speck, Rahm & Ei

Pesto Genovese 21.00
mit Basilikum Pesto

Vongole 28.00
Venusmuscheln an Weiswein-Sauce, Tomatenwürfel

Bucaniera 29.50
Riesencrevetten, gemischte Muscheln

Guanciale e Pistacchio 24.00
Speck, Pistaziencreme

Aglio, Olio, Peperoncino 20.00
Olivenöl, Peperoncini und Knoblauch

Rigatoni / Penne

Sauce nach Ihrer Wahl

all’Arrabbiata 21.50
Tomatensauce, scharf

al Forno 22.50
gratiniert mit Vorderschinken, Mozzarella, Rahmsauce und Grana Padano

Linguine / Fettuccine 

Sauce nach Ihrer Wahl

Agli Scampi 28.50
Scampi, Tomatenrahmsauce

ai Gamberetti e Pesto 26.50
frischen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Pesto und Scharf

al Salmone 26.50
mit Lachs, Rahmsauce und Cognac

Gnocchi

Quattro Formaggi 24.00
mit vier verschiedenen Käsesorten

alla Norma 24.00
mit Auberginen, Tomatensauce, Basilikum und Grana Padano

Ravioli

alla Panna 24.00
Rahmsauce, Mozzarella, Grana Padano

di Ricotta al Burro e Salvia 26.00
Ricotta-Ravioli mit Butter, Salbei, Parmesan

Lasagne

Lasagne al Forno Maison 24.50

Petto di Pollo al Gorgonzola 29.50
Gebratene Pouletbrust mit Rohschinken, Gorgonzolasauce

Scaloppine di Vitello al Limone 37.50
Kalbsschnitzel an einer Zitronensauce

Piccata alla Milanese 38.50
Kalbsschnitzel mit Ei und Grana Padano

Scaloppine di Maiale Impanate 29.50
Paniertes Schweineschnitzel

Scaloppine di Maiale „Panna e Funghi“ 29.50
Schweinsschnitzel an Pilzrahmsauce

Tagliata di Manzo 42.00
Rindsentrecôte vom Grill in Scheiben geschnitten,
garniert mit Rucola, Cherrytomaten, Grana Padano DOP

Filetto di Manzo ai Funghi Porcini 45.00
Rindsfilet an feiner Steinpilzsauce

Gamberoni e Scampi alla Griglia 39.50
Riesencrevetten, Scampi vom Grill. Beilage nach Wahl

Trancio di Salmone al Pepe Rosa 37.00
Lachstranche an rosa Pfeffersauce. Beilage nach Wahl

Cozze alla Marinara con Crostini all’Aglio 27.50
Miesmuscheln an Tomatensauce, serviert mit Knoblauchbrot

Zuppa di Scoglio 29.50
Fischsuppe mit verschiedenen Muschelsorten, Crevetten, serviert mit Knoblauchbrot

Filetto di Lucioperca alla Mediterranea 33.50
Zanderfilet an mediterraner Sauce

Rindsentrecôte
Entrecôte di Manzo  250g / Fr. 42.00

Rindsfilet
Filetto di Manzo 250g / Fr. 45.00

Ross-Entrecôte
Entrecôte di Cavallo  250g / Fr. 42.00

Lammrücken
Lombata di Agnello 250g / Fr. 43.00

Schweinesteak
Lombata di Maiale 250g / Fr. 29.00

Cordon Bleu Classic 32.50
(300g) mit Vorderschinken, Greyerzer und Vacherin Fribourgeois 

Cordon Bleu Prosciutto Crudo 35.50
(300g) mit Rohschinken, Greyerzer und Vacherin Fribourgeois 

Cordon Bleu Gorgonzola 34.50
(300g) mit Vorderschinken, Gorgonzola, Greyerzer und Vacherin Fribourgeois  

Cordon Bleu Carbonara 34.50
(300g) mit Vorderschinken, Speck, Knoblauch, Zwiebeln, Greyerzer und Vacherin Fribourgeois  

Cordon Bleu alla Italiana 34.50
(300g) mit Rohschinken, Mozzarella, Basilikum, Tomaten, Greyerzer und Vacherin Fribourgeois 

Cordon Bleu della Casa 36.50
(300g) ) mit Vorderschinken, Tomaten, Kräuterbutter, Greyerzer und Vacherin Fribourgeois 

Kalbs Cordon Bleu Maison 41.50
(300g) gefüllt mit Vorderschinken, Greyerzer und Vacherin Fribourgeois  

Poulet Cordon Bleu 31.50
(300g) gefüllt mit Vorderschinken, Greyerzer und Vacherin Fribourgeois

Risotto ai Funghi Porcini 24.50
Steinpilze, Knoblauch, Weisswein, Zwiebeln und Grana Padano

Risotto ai Frutti di Mare 27.50
Diverse Krustentiere, Fisch, Tomatensauce, Cognac

Risotto e Ossobuco alla Milanese 28.50
Safran, Parmesan, Kalbshaxe